Speisen
Auf der Speisekarte steht eine bunte Mischung aus echt kölschen Brauhausdelikatessen und variantenreichen Spezialitäten sowie bürgerlicher Küche mit wechselnden Tagesgerichten.
Jet zo Müffele
- Halve Hahn - ohne Knochen
€ 5,90
mittelalter holländischer Käse mit Röggelchen und Butter - Kölsch Kaviar - Engk Blotwoosch
€ 5,90
Blutwurst, Zwiebelringe, Röggelchen und Butter - Metthäppcher
€ 3,90
Zwei halbe Brötchen mit Schweinemett, Zwiebeln und Butter - Frikadellscher
€ 3,90
hausgemachte Frikadelle (ca. 220 gr.) mit Brötchen - E Krüßjejulasch mit Röggelchen
€ 8,90
Rindergulasch mit Röggelchen - Zupp des Tages
€ 7,90
frooch d'r Köbes
Schlot
- Caesar Salat op Äädäppel´s Art
€ 14,90
Romanasalat, hausgemachtes Caesardressing, geröstetes Brot, Kräuterbutter, krosser Speck, Parmesan - ... mit Rinderrückenstreifen
€ 19,90 - ... mit Riesengarnelen
€ 20,90
- Schlot d'r Saison
- ... mit gerösteten Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen
€ 12,90 - ... mit Hähnchenbruststreifen & Mangochutney
€ 15,90 - ... mit gratiniertem Ziegenkäse, Mangochutney und karamellisierten Walnüssen
€ 15,90
Wärm Köch
- Himmel un Ääd
€ 15,90
gebratene Blutwurst, Röstzwiebeln, Apfelkompott und Kartoffelstampf - Currywoosch
€ 11,11
Bratwurst mit hausgemachter Currysauce und Fritten - Speckpannekooche
€ 10,90
Speckpfannkuchen mit Beilagensalat - Matjes mit Brodääppel (Nordsee in Kölle)
€ 14,90
junger, holländischer Matjes, Apfel, Zwiebel, Gewürzgurken und Bratkartoffeln - Käsespätzle
€ 14,90
Bergkäse, Röstzwiebeln und Beilagensalat - Weinsülze (Jupp Schlömer) mit Brodäppel
€ 13,50
Sülze mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln - Äädäppel´s Pann
€ 15,90
gebratener Kasselerrücken, Senfjus, Rahmsauerkraut und Kartoffelstampf - Nürnberger
€ 13,90
6 Nürnberger Rostbratwürstchen, Sauerkraut und Kartoffelstampf - Fish & Chips
€ 16,90
Kabeljau, Bierteig, Remoulade, Fritten und Gurkensalat - Rindergulasch
€ 17,90
Rindergulasch mit Butterspätzle und Beilagensalat - Soorbrode - en Kölsche Tillekateß
€ 18,90
Sauerbraten, Rosinensauce, Rotkohl, Apfelkompott und Kartoffelklöße - Rumpsteak „Zollstocker Cut“
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Fritten und Beilagensalat - ... för de staatse Kääl - 350 gr.
€ 31,90 - ... för de Mamm - 200 gr.
€ 24,90
Schnitzelkaat
- Schweineschnitzel aus der Oberschale „Wiener Art“ (250 gr.)
€ 14,90
mit Fritten oder Kroketten und Beilagensalat - Seniorenschnitzel
€ 11,90
mit Fritten oder Kroketten und Beilagensalat
- ... mit Sauce Hollandaise
+ € 2,50 - ... mit Champignonrahmsauce
+ € 2,50 - ... mit Zigeunersauce
+ € 2,50 - ... mit Pfefferrahmsauce
+ € 2,50 - Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
+ € 2,50
- Bauernschnitzel
€ 19,90
mit Schmorzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln
För Pänz
- Kinderschnitzel mit Pommes
€ 11,90
- Pasta mit Tomatensauce
€ 7,90
- Pasta mit Bolognese
€ 9,50
- Chickennuggets mit Pommes
€ 9,90
För Donoh
- Malheurchen
€ 8,90
warmer Schokokuchen, Vanilleeis und Himbeermark
Rievkooche (jeden Donnerstag)
- 3 hausgemachte Reibekuchen
€ 8,90
mit Apfelkompott, Schwarzbrot (Zimmermann) und Butter - 3 hausgemachte Reibekuchen
€ 8,90
mit Rübenkraut, Schwarzbrot (Zimmermann) und Butter - 3 hausgemachte Reibekuchen
€ 12,90
mit gebratener Blutwurst und Apfelkompott - 3 hausgemachte Reibekuchen
€ 14,90
mit Räucherlachs, Sahnemeerrettich und Salat
Saisonale Kaat
- Muscheln Rheinischer Art
€ 16,90
mit Wurzelgemüse und Weißweinsud
- Muscheln mediterraner Art
€ 17,90
mit Tomatensud, Knoblauch und Chili
- Pasta
€ 15,90
mit Waldpilzrahmsauce und Parmesan
- Pasta
€ 18,90
mit Hähnchenbruststreifen